Cuidado com dietas restritivas

Recentemente, em pesquisa realizada pela Universidade de Sydney dois grupos de mulheres na pós-menopausa foram submetidos a doze meses de dieta, sendo que o primeiro teve restrição calórica moderada e o segundo teve restrição severa, com sua alimentação substituída por “shakes” nos quatro primeiros meses e dieta moderada nos oito meses seguintes. Após o períodoContinue reading “Cuidado com dietas restritivas”

Mitos e modismos sobre os alimentos

Somos constantemente bombardeados com listas de “superalimentos” e dietas malucas vindas de fontes questionáveis, nos vendendo a ideia de que se basearmos nossa alimentação nesses pilares seremos magros, lindos e saudáveis. Outro perigo nesses discursos é a falsa impressão que passam de que basta consumir esse ou aquele item e ignoram a importância de variarContinue reading “Mitos e modismos sobre os alimentos”

Dopamina e compulsão alimentar

Conhecida como o hormônio do prazer e bem estar, a dopamina tem sido relacionada pela comunidade científica com comportamentos alimentares que buscam recompensa emocional através de alimentos altamente calórios, ricos em gorduras e açúcar. Dado que essas emoções são processadas no mesmo local em que esse hormônio é produzido, gera-se uma forte relação entre nossoContinue reading “Dopamina e compulsão alimentar”

Proteínas de origem vegetal

Proteínas são substâncias que surgem a partir da combinação de aminoácidos, elementos fundamentais para o bom funcionamento do organismo, uma vez que é parte essencial na contituição de tecidos ósseos, musculares, cartilagens, pele e sangue. Ao contrário do que muita gente pensa, existem diversas fontes de proteínas no reino vegetal. Feijão, lentilha, grão-de-bico, quinoa, soja,Continue reading “Proteínas de origem vegetal”

Produtos alimentícios e inflamação

Assim como nossa identidade e personalidade, somos únicos na forma como nosso corpo processa os alimentos que ingerimos. Cada pessoa possui gatilhos inflamatórios distintos e o que faz bem para alguns pode fazer muito mal para outros. Outra ponto importante a ser ressaltado é que ao consumirmos a carne de um animal, os hormônios, antibióticosContinue reading “Produtos alimentícios e inflamação”

Imunidade e hábitos saudáveis

Acredito que o segredo para se ter uma boa imunidade está em se estabelecer uma rotina que fortaleça o sistema de defesa que já temos naturalmente e não apenas em tomar medidas quando adoecemos. Para isso existem dicas de cuidados simples que podemos adotar: Realizar atividade física frequentemente; Dormir em ambiente escuro e sem estímulos visuais, respeitando a quantidadeContinue reading “Imunidade e hábitos saudáveis”

Ciclo circadiano e comportamento alimentar

Também conhecido como ritmo cicardiano é o nosso relógio biológico responsável por regular processos do corpo como o sono, metabolismo e produção de hormônios como a melatonina e o cortisol. O cortisol é produzido naturalmente pelo corpo ao amanhecer, quando somos expostos à luz solar, sendo sua principal função recrutar energia para situações de estresse.Continue reading “Ciclo circadiano e comportamento alimentar”

Telomerase e alimentação

Telômeros são estruturas presentes nas pontas dos cromossos que desde a década de oitenta foi descoberta sua relação com o envelhecimento, pois com o passar dos anos eles vão encurtando, o que afeta a capacidade do corpo de produzir novas células. Pesquisas que geraram o Prêmio Nobel de Medicina de 2019 mostram que nossa alimentaçãoContinue reading “Telomerase e alimentação”

Genética e alimentação

Nos últimos anos a ciência está comprovando através de inúmeros estudos que nossa alimentação interfere diretamente no funcionamento de nossos genes. Ao nascermos portamos uma carga genética repleta de predisposições ao desenvolvimento de doenças e outros problemas de saúde, mas estudos científicos estão cada vez mais reforçando a ideia de que nossa rotina alimentar eContinue reading “Genética e alimentação”

Faça o saudável ficar fácil

Essa regra de transformar as melhores escolhas em coisas mais fáceis de se aplicar no dia a dia vale para tudo que propicie que sejamos nossa melhor versão. Aliás, facilitar a aplicação de novos hábitos é a regra de ouro para que nossos sabotadores internos sejam neutralizados. Toda vez que desejarmos mudar ou incluir algoContinue reading “Faça o saudável ficar fácil”