Alimentação e Culpa

Ao notar um ganho considerável de peso nos últimos meses, decidi buscar a orientação de uma profissional de nutrição. Após responder à um extenso questionário sobre minha rotina alimentar foi constatado que não havia nada de errado em minha alimentação. Muito pelo contrário, a nutricionista disse que alimento-me de forma exemplar, mas sinto-me culpada porContinue reading “Alimentação e Culpa”

Cuide do seu intestino

Uma coisa que aprendi recentemente é a importância do bom funcionamento de nosso intestino. Ele não se limita à nos manter com uma boa forma física, mas também está associado à muitas outras funcionalidades do nosso organismo. O intestino é considerado nosso segundo cérebro, pois lá são produzidos os lactobacilos responsáveis por metabolizar nutrientes, defenderContinue reading “Cuide do seu intestino”

Alimentação e Produtividade

Algo constatado pela ciência recentemente é a relação da alimentação com a nossa disposição para as atividades do dia a dia. Segundo experimentos de laboratório há uma relação direta entre a qualidade dos alimentos e o nosso desempenho cognitivo. Estudos mostram que muitos alimentos podem nos deixar letárgicos e até causar sonolência durante o dia.Continue reading “Alimentação e Produtividade”

Alimentos Inflamatórios

Uma verdade sobre os alimentos que poucas pessoas têm conhecimento é que muitas substâncias contidas no que comemos são causadoras de inúmeras inflamações que causam problemas de saúde. Encontrada em alta concentração no leite de vaca, a proteína caseína é um exemplo de substância inflamatória que a ingestão deveria ser evitada segundo os especialistas emContinue reading “Alimentos Inflamatórios”

Fome emocional

Desde a infância aprendemos à associar afeto com comida. Muitas vezes quando algum adulto desejava nos agradar porque estávamos tristes nos ofereciam algo que gostávamos de comer, principalmente doces. E para a grande maioria de nós essa relação inconsciente permanece até hoje. Vemos a comida como uma forma de recompensa por um dia difícil, porContinue reading “Fome emocional”

Longevidade e Alimentação

Temos observado nas últimas décadas um considerável aumento na expectativa de vida da população mundial, decorrentes dos avanços na medicina e nos cuidados com a higiene, entre outros fatores econômicos. Diante desse cenário, inúmeras pesquisas científicas ao redor do mundo estão comprovando cada vez mais a relação entre alimentação saudável e uma melhor qualidade deContinue reading “Longevidade e Alimentação”

Você é o que você come

Esta era uma afirmação que ouvia com frequência em um programa da GNT apresentado por uma nutricionista britânica. Lá usavam da pesquisa em laboratório para provar como a alimentação interfere diretamente em nossa saúde física e as consequências nocivas dos alimentos industrializados. Sem dúvida essa crença me fez escolher o meu ramo de atuação noContinue reading “Você é o que você come”