Vegetal da família do gengibre, a cúrcuma (também conhecida como açafrão da terra) é um tempero amplamente utilizado na culinária indiana. Rica em substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias, possui propriedades neuroprotetoras e cardioprotetoras, fortalece o sistema imunológico, proporciona proteção e recuperação muscular mais rápida em praticantes de atividade física, regula neurotransmissores em quadros de depressão eContinue reading “Curcumina e alimentação”
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Como incluir mais vegetais na alimentação
Todos nós sabemos da importância de consumirmos mais vegetais em nossa rotina alimentar, mas muitas vezes a grande questão é como colocar isso em prática. Pensando nisso fiz uma lista com dicas simples e fáceis de se adotar no dia a dia: Saladas – Mesclar folhas de cores diferentes, cenoura ralada, frutas, legumes cozidos, oleoginosas,Continue reading “Como incluir mais vegetais na alimentação”
Alimentação e prevenção de doenças
Um dado curioso que foi levantado a partir de estudos promovidos pelo Ministério da Saúde têm mostrado que os benefícios que alguns alimentos trazem ao organismo não são substituíveis por medicações ou suplementos que contenham seus equivalentes em nutrientes. Acredita-se que o efeito benéfico na prevenção de doenças advém das combinações de nutrientes com outrosContinue reading “Alimentação e prevenção de doenças”
Alimentação e o aumento no sobrepeso
Ao ler a introdução do Guia Alimentar para a População Brasileira deparei-me com um dado alarmante: um em cada dois adultos e uma em cada três crianças estão acima do peso ideal. Segundo esse mesmo estudo, são apontados como principais causas o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados que possuem composição nutricional desbalanceada e sãoContinue reading “Alimentação e o aumento no sobrepeso”
Como aplicar a pirâmide alimentar no dia a dia
A maioria de nós já ouviu falar sobre essa ferramenta de classificação dos alimentos muito usada pelos nutricionistas, mas que tende a gerar muitas dúvidas quanto a melhor maneira de aplicá-la em nossa vida cotidiana. Na base da pirâmide estão os alimentos energéticos, carboidratos que fornecem energia para o organismo. Consumir seis porções ao dia,Continue reading “Como aplicar a pirâmide alimentar no dia a dia”
Imunidade e alimentação
Toda vez que penso em imunidade eu a associo a uma boa saúde intestinal pelo simples motivo de que não basta que façamos uso de alimentos ricos em nutrientes, precisamos ter um sistema eficiente para facilitar a absorção dessas substâncias. Outro fator de grande importância e que poucas pessoas sabem é que o intestino alojaContinue reading “Imunidade e alimentação”
Alimentação detox
Composta por ingredientes vivos, esse plano alimentar promove uma limpeza do organismo eliminando substâncias inflamatórias e nocivas que envelhecem as células e impedem o bom funcionamento do organismo e produção hormonal. O corpo inflamado apresenta vários problemas, inclusive a dificuldade de queimar gorduras. O processo detox inclui alimentos completamente naturais (orgânicos), isentos de embalagens, conservantes,Continue reading “Alimentação detox”
Alimentação e Preguiça
Pesquisa realizada pela Universidade de Brigham Young com 20 mil trabalhadores nos Estados Unidos indicou que as pessoas que possuem hábitos alimentares ruins são 66% mais propensos a apresentarem queda de produtividade em comparação a aqueles que seguem uma dieta saudável. Foi constatado por esse mesmo estudo que deixar de comer frutas e vegetais regularmenteContinue reading “Alimentação e Preguiça”
Queda do nível de QI e alimentação
Você sabia que foi detectado que pela primeira vez na história estamos passando por um processo de redução nos níveis de QI das novas gerações em relação às pessoas mais velhas? Esses estudos apontam que os jovens que cresceram sob a influência das mídias digitais estão apresentando um déficit de linguagem, concentração, memória, cultura (conhecimentoContinue reading “Queda do nível de QI e alimentação”
Irisina, atividade física e alimentação
Alvo de muitos estudos científicos, a Irisina tem se mostrando uma excelente aliada de nossa saúde e cada vez mais ela vem sendo associada a inúmeros benefícios quando estimulamos a sua produção em nosso organismo. Descoberto em 2012, esse hormônio é secretado pelo músculo esquelético em resposta ao exercício, aumentando a termogênese e o gastoContinue reading “Irisina, atividade física e alimentação”
Empatia e Pertencimento 