Benefícios da alface

Sabe aquela salada muito comum nas refeições do dia a dia? Pois é, ela é fonte de uma longa lista de nutrientes essenciais para o corpo. Entre elas estão as vitaminas A, E, B1, B2, B3, B6, C, K, folatos, ferro, zinco, cálcio, fósforo, magnésio e potássio, além de ser rica em fibras, antioxidantes, compostosContinue reading “Benefícios da alface”

Mude para ter mudanças

Quando queremos que algo mude em nossas vidas precisamos antes de tudo mudar nossas atitudes. E para que isso aconteça devemos tomar decisões diferentes das quais vínhamos tomando. É fundamental nesse processo que tenhamos clareza do que precisamos mudar, por mais difícil e doloroso que seja. Mudar é desconfortável, mas entenda que é uma sensaçãoContinue reading Mude para ter mudanças

Blue Zones e suas lições

A cada ano surgem mais estudos que associam uma dieta equilibrada ao aumento e melhora na expectativa de vida da população mundial, mas um estudo que se destaca são as delimitações de áreas geográficas que possuem alta incidência de pessoas centenárias, chamadas de Blue Zones (Zonas Azuis). São elas: Loman Linda (EUA), Nicoya (Costa Rica),Continue reading “Blue Zones e suas lições”

Dieta mediterrânea e longevidade

Associada a bons parâmetros de saúde populacional e altos índices de longevidade essa forma de se alimentar foi alvo de inúmeros estudos nas últimas décadas. E quais são os aprendizados que fazem parte de suas premissas que poderíamos aplicar em nossa alimentação diária? São eles: Outros pontos importantes a serem observados são a moderação e aContinue reading “Dieta mediterrânea e longevidade”

O que são os adaptógenos?

Utilizados há milhares de anos pelas medicinas ayurvédica e chinesa, são compostos naturais capazes de aumentar a resistência do corpo contra situações de estresse físico, mental e emocional. Os adaptógenos regulam diversas funções biológicas, proporcionando bem-estar e favorecendo a saúde em geral, sem necessariamente fazer parte do tratamento de uma doença específica. O estresse crônicoContinue reading “O que são os adaptógenos?”

Domime as quatro forças do dinheiro

Não acredito que a verdadeira prosperidade surja do hábito de economizar o máximo de recursos possível, mas sim do equilíbrio entre as quatro forças do dinheiro. Aliás, ser neurótico em economizar trava o fluxo da riqueza, pois sendo o dinheiro a materialização dos seus esforços ele é uma energia que jamais deve ser “represada”. MasContinue reading Domime as quatro forças do dinheiro

Os benefícios do Matcha

Protagonista nas cerimônias Chanoyu budistas, seu consumo se tornou muito popular no Japão. Ele é rico em catequinas, um tipo de polifenol com alto poder antioxidante, que além de inúmeros benefícios, também interfere na forma como nosso corpo absorve a cafeína. Aliás, a cafeína é uma substância que está presente em todos os tipos deContinue reading “Os benefícios do Matcha”

Epigenética, polifenóis e Ayurveda

O sequenciamento do genoma humano em 2000 revolucionou a forma como a comunidade científica vê os impactos da alimentação em nossa saúde. Desde então se compreende a modulação epigenética como a interferência de fatores internos e externos tais como dieta alimentar, microbiota, estado emocional, interações sociais, exposição à doenças, agentes tóxicos e drogas, atividade física,Continue reading “Epigenética, polifenóis e Ayurveda”

Cuidado com dietas restritivas

Recentemente, em pesquisa realizada pela Universidade de Sydney dois grupos de mulheres na pós-menopausa foram submetidos a doze meses de dieta, sendo que o primeiro teve restrição calórica moderada e o segundo teve restrição severa, com sua alimentação substituída por “shakes” nos quatro primeiros meses e dieta moderada nos oito meses seguintes. Após o períodoContinue reading “Cuidado com dietas restritivas”

Mitos e modismos sobre os alimentos

Somos constantemente bombardeados com listas de “superalimentos” e dietas malucas vindas de fontes questionáveis, nos vendendo a ideia de que se basearmos nossa alimentação nesses pilares seremos magros, lindos e saudáveis. Outro perigo nesses discursos é a falsa impressão que passam de que basta consumir esse ou aquele item e ignoram a importância de variarContinue reading “Mitos e modismos sobre os alimentos”